미나리무침 만들기
카테고리 없음2011. 3. 22. 20:07
미나리무침 만들기
송송 썬 쪽파 1큰술, 국간장 1작은술,
마늘·통깨 ½작은술씩, 참기름 ⅓작은술
1 미나리는 깨끗하게 다듬어 소금을 넣은 끓는 물에
파릇하게 데친다.
2 데친 미나리는 바로 찬물에 헹궈 면보에 싸서 물기를 꼭 짠 다음 5cm 길이로 자른다.
3 무침양념 재료를 미나리에 넣고 조물조물 무친다.
마늘·통깨 ½작은술씩, 참기름 ⅓작은술
1 미나리는 깨끗하게 다듬어 소금을 넣은 끓는 물에
파릇하게 데친다.
2 데친 미나리는 바로 찬물에 헹궈 면보에 싸서 물기를 꼭 짠 다음 5cm 길이로 자른다.
3 무침양념 재료를 미나리에 넣고 조물조물 무친다.
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